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抵擋不住【法國藍帶豬排】爆漿的誘惑

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法國藍帶豬排爆漿狀實在太誘人，忍不住自己來試看看

 

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作法參考美食美景紐西蘭美女的家方式製作

感謝紐西蘭美女簡易教學

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Margalo媽媽準備的材料

里肌肉5片、火腿片5片、煙燻起司5片

麵粉1杯、蛋1顆、麵包粉3杯

橄欖油、鹽、檸檬胡椒粉適量

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里肌肉片用肉鎚敲鬆，內層夾火腿和起司

用牙籤封口，兩面灑適量的鹽和檸檬胡椒粉

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裹上麵粉

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蛋打散，裹上蛋液後沾麵包粉

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放入冰箱冷藏30分鐘，烤箱180℃預熱

平底鍋放入適量橄欖油以中火煎至金黃色，再放入烤箱烤10分鐘

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烤過後不油膩且更酥脆，吃過，一定會大大滿足！

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本文引用自bonnie8nz - 法國藍帶豬排 Pork Cordon Bleu 

  

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