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抵擋不住【法國藍帶豬排】爆漿的誘惑
法國藍帶豬排爆漿狀實在太誘人，忍不住自己來試看看
作法參考美食美景紐西蘭美女的家方式製作
感謝紐西蘭美女簡易教學
Margalo媽媽準備的材料
里肌肉5片、火腿片5片、煙燻起司5片
麵粉1杯、蛋1顆、麵包粉3杯
橄欖油、鹽、檸檬胡椒粉適量
里肌肉片用肉鎚敲鬆，內層夾火腿和起司
用牙籤封口，兩面灑適量的鹽和檸檬胡椒粉
裹上麵粉
蛋打散，裹上蛋液後沾麵包粉
放入冰箱冷藏30分鐘，烤箱180℃預熱
平底鍋放入適量橄欖油以中火煎至金黃色，再放入烤箱烤10分鐘
烤過後不油膩且更酥脆，吃過，一定會大大滿足！
本文引用自bonnie8nz - 法國藍帶豬排 Pork Cordon Bleu
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